Junge Menschen, die den Beruf des Einzelhändlers erlernen, finden interessante und verantwortungsvolle Aufgaben in den vielseitigen Bereichen des Einzelhandels. Mittelpunkt des Aufgabenfeldes ist die Verkaufstätigkeit. Der Verkauf der Ware erfordert ein hohes Maß an Kundenberatung, branchenspezifischen Warenkenntnissen und kommunikativen Fähigkeiten. Einzelhandelsleute sorgen auch für eine ansprechende Warenpräsentation, überwachen den Warenbestand und dessen Lagerung, planen notwendige Warenbestellungen und kümmern sich um die Preisauszeichnung. Der Umgang mit moderner branchenüblicher Informationstechnik, wie z.B Scannerkassen, ist inzwischen ein wichtiger Bestandteil dieses Berufes.

• Hauptschulabschluss
• Rasche Auffassungsgabe
• Kontaktfreudigkeit und Einfühlungsvermögen
• Gute Umgangsformen
• Flexibilität
• Körperliche Belastbarkeit
• Gute Sprachkenntnisse

Die Ausbildungsinhalte werden sowohl im BAW-eigenen Lebensmittelgeschäft „Heideladen“, als auch in Kooperationsbetrieben vermittelt.

Inhalte sind:

• Beratung und Verkauf
• Warensortiment
• Lagerung
• Werbung und Verkaufsförderung
• Rechnungswesen
• Warenwirtschaft
• Servicebereich Kasse

Die Theoriefächer werden an der kaufmännischen Berufsschule in Aalen unterrichtet.

3 Jahre

Im zweiten Lehrjahr findet eine Zwischenprüfung statt.

Die Ausbildung ist staatlich anerkannt. Die schriftliche und mündliche Abschlussprüfung wird vor dem Prüfungsausschuss der Industrie- und Handelskammer Ostwürttemberg abgelegt.

Die praxisbezogene Ausbildung eröffnet vielseitige Einsatzmöglichkeiten im Bereich des Einzelhandels, z. B. in Fachgeschäften, Supermärkten und Kaufhäusern. Die Arbeitsplätze sind dabei je nach Betriebsform und Aufgabenverteilung direkt im Verkaufsraum oder im Lager.